Champagne BRUT

Un beau champagne d'assemblage ( 32% Pinot Noir, 56% de Pinot Meunier et 12% de Chardonnay) au nez expressif de pomme golden bien mûre, de poire, de mirabelle. Bonne vivacité des bulles. Bouche vive et harmonieuse avec une jolie longueur.

Il sera parfait pour l'apéritif ou bien avec de la volaille.

Champagne DEMI-SEC

Assemblage identique au champagne Brut, avec un dosage en liqueur plus important.

Il est le partenaire idéal de vos desserts, brioches.

A découvrir sur du foie gras ou bien osez avec du fromage à pâte persillée.

Cuvée Terre de Cœur 

100% chardonnay

Une robe scintillante, pure et aux fins reflets dorés. Un nez tout en subtilité aux délicates notes de pomme fraîche, amande, aubépine. Une bouche élégante et racée, à l'équilibre parfait entre fraîcheur et fruité. Un champagne complexe tout en finesse.

A déguster avec vos poissons et  ravira vos papilles avec une tarte aux quetches ou un fondant au chocolat.

Champagne ROS'ECLAT

Assemblage à 31% de Pinot Noir, 48% de Pinot Meunier et 20% de Chardonnay.

Né de l'assemblage d'un brut et d'un coteau champenois, son élégante

robe d'un rose saumon illumine l'œil.

Ses arômes de framboise, fraise et de fruits rouges vous séduiront avec une brochette de poulet et un clafoutis aux cerises.

Champagne BRUT PRESTIGE

Assemblage de 40% de Pinot Noir, 20% de Pinot Meunier et 40% de Chardonnay. Les bulles sont fines et délicates. Les notes aromatiques sont fraîches avec des agrumes (citron, pamplemousse, orange).

Champagne aux arômes complexes. Son élégance et sa fraîcheur en font une cuvée d'exception à déguster lors de moments exceptionnels.

Ratafia de Champagne

Le ratafia est élaboré à partir des moûts de raisins provenant de l'appellation Champagne, prélevés à la sortie du pressoir auxquels on ajoute de la fine champagne. Il titre 18°.

Servi frais il émerveillera vos papilles en apéritif ou en accompagnement de melon et jambon d'Italie, de foie gras et de confiture de figues.